超簡単！みんなが取り合うナスおかず🍆
朝晩は、涼し気な風がふき
めっきり秋っぽくなってきた今日この頃。
皆さまいかがお過ごしでしょうか!?←誰ｗ
我が家もありがたいことに
かなり遅めではありますが(汗)
夏休みを頂くことができそうなので
旅行の準備をしたいと思います！
･･･でもまだ、今日の夕方辺りまで
わかりませんが(；´Д｀)
急な通夜葬儀が入ると夏休みもおあづけ。
寺あるあるでこざいます。
前置きが長くなりましたが･･･(笑)
今回も我が家で人気のメニューを
ご紹介したいと思います！
超簡単！
みんなが取り合うナスおかず🍆
･･･とその前に、先日の夜ごはんです🍴
- 大根と練り物の煮物
- キムチ
- モロヘイヤ
- 冷しゃぶサラダ
- ナスのマヨチーズ焼き
- お味噌汁
お値下げ商品の豚肉を見つけたので
久々に冷しゃぶサラダにしてみました！
野菜とお肉と青じそをポン酢とマヨネーズと
ゆず胡椒をつけて食べるのが好きです♡
野菜もお肉もモリモリ食べられていいですね！
お肉こんもり♡標高１２センチｗｗｗ
６００ｇくらい茹でましたが
みんなでペロッと食べてしまいました！
あとはモロヘイヤをサッと茹でて
きざんだ物とこくうまキムチさん。
Ｋ氏も子どもたちもモロヘイヤ大好きで
夏はよく食べます♪♪
そしてお題のとおり我が家の人気メニュー
ナスのマヨチーズ焼き♡
前のブログから見てくださってる方には
またですか！(爆)
･･･と言われてしまうくらいよく作るコチラｗ
ナスのマヨチーズ焼きでございます♡
作り方は超簡単♪
お子さんでもできちゃいます！
☆作り方☆
くっつかないアルミホイルの上に
薄切りにしたナスをしきつめる。
わたしはこの時、薄いまな板を敷いてます。
そうすると移動させやすいです♡
しきつめたナスたちにマヨネーズをＯＮ
その上からピザ用チーズをパラパラ～♡
カロリーなんて気にしない～ヽ(ﾟ∀｡)ﾉ←ｗ
そして仕上げにパン粉を少々。
これで準備はおっけーです！
めちゃくちゃ簡単ですよねｗｗｗ
そして我が家は
トースターで焦げ目がつくまで焼いてます！
他の料理作りつつ片手間でできちゃうから
ほんと簡単で助かりますぅぅぅ～
仕上げにパセリをふって
出来上がり♡
チーズの焼けたにおいで家族たちは
『ナスのやつ!?ナスのやつ!?』
･･･と軽くざわつきはじめますｗｗｗ
普段、ナスの炒めとか煮物とかにすると
なかなか箸の進まない子どもたちも
これにするとびっくりするほど
ナス食べてくれます＼(^^)／
ちなみに
ズッキーニバージョンでも作ります！
どちらも美味しいです！
☆まとめ☆
いかがだったでしょうか!?
ズボラ主婦によるズボラ主婦の為の簡単料理ｗ
家族が喜んで食べてくれる為に
日々試行錯誤でございます。
これからナスも
さらにおいしい季節になりますね！
個人的にはナスの煮びたしが１番好きです♡
あ。お味噌汁も好きだな～♡
そんなこんなで
超簡単！みんなが取り合うナスおかず🍆の
ご紹介でしたっ＼(^^)／
